38767124

Insomnia

Thu, 28 Mar 2024 14:55:58 GMT

De sluipende slapeloosheid

Slapeloosheid, ook wel bekend als insomnia, is een veelvoorkomend probleem dat ik regelmatig als klacht tegenkom in mijn praktijk. En het is natuurlijk meer dan alleen af en toe een slechte nachtrust; het kan een mega grote impact hebben op zowel fysieke als mentale gezondheid. Wat is insomnia precies en welke factoren spelen hierbij een rol?

Wat is insomnia?

Insomnia verwijst naar moeilijkheden bij het in slaap vallen, doorslapen of vroegtijdig ontwaken en niet in staat zijn om weer in slaap te vallen. Mensen met insomnia ervaren vaak vermoeidheid, prikkelbaarheid en verminderde cognitieve functie als gevolg van gebrek aan slaap.

Enkele mogelijke oorzaken van insomnia:

Voeding:

Voeding speelt een cruciale rol bij het reguleren van slaap, vooral voedingsmiddelen die de productie van bepaalde chemische stoffen in de hersenen beïnvloeden. Een voorbeeld hiervan is l-tryptofaan, een aminozuur dat voorkomt in voedingsmiddelen zoals bananen, chocolade, tonijn, amandelen, kip en kalkoen. Dit aminozuur is de bouwsteen van melatonine, een hormoon dat helpt bij het reguleren van de slaap-waakcyclus. Ook de timing van maaltijden is erg belangrijk voor een goede slaap. Probeer minimaal 2 uur voordat je naar bed gaat niets meer te eten. Denk daarnaast ook aan de slaapverstorende dranken zoals koffie met cafeïne en alcohol. Ten slotte kan het ook interessant zijn om uit te sluiten of er niet sprake is van bepaalde voedingsallergieën of voedingsintoleranties.

Cofactoren:

Cofactoren zijn als "helpers" die nodig zijn voor bepaalde chemische reacties in ons lichaam. Denk hierbij aan vitamine B6, vitamine B12, foliumzuur, magnesium, zink en SAMe. Deze voedingsstoffen zijn belangrijk voor de productie van neurotransmitters en hormonen die een rol spelen bij slaap.

Ontsteking in het lichaam:

Ontsteking is een reactie van het lichaam op letsel, infectie of irritatie. Wanneer we spreken over ontsteking die slaapproblemen kan veroorzaken, bedoelen we dat een verhoogde ontstekingsreactie invloed kan hebben op de balans van neurotransmitters (zie later in deze blog), wat kan leiden tot slaapproblemen.

Stress:

Stress is een reactie van het lichaam op uitdagende situaties, en kan zowel fysiek als emotioneel zijn. Langdurige stress kan het zenuwstelsel overactiveren en hormonen zoals cortisol en adrenaline vrijmaken, wat de slaap negatief kan beïnvloeden.

Overprikkeling:

Overprikkeling verwijst naar een toestand waarin de hersenen te veel gestimuleerd worden, wat kan leiden tot slaapproblemen. In dit geval gaat het om overstimulatie van bepaalde receptoren in de hersenen, wat de activiteit van bepaalde neurotransmitters verhoogt en zo de slaap kan verstoren.

De rol van neurotransmitters:

Neurotransmitters zijn chemische stoffen in de hersenen die helpen bij het overbrengen van signalen tussen zenuwcellen. Ze spelen een belangrijke rol bij het reguleren van verschillende processen in ons lichaam, zoals stemming, slaap, en cognitieve functies (zoals geheugen en aandacht). Voorbeelden hiervan zijn dopamine, serotonine, glutamaat, acetylcholine en GABA.

Melatonine en slaap:

Melatonine is een hormoon dat ons lichaam helpt om in slaap te vallen. Het wordt 's avonds door de pijnappelklier afgegeven als reactie op afnemend licht en helpt ons lichaam om zich voor te bereiden op rust en slaap. Als je in de avond nog te lang blootgesteld wordt aan kunstlicht kan je melatonine productie erg onderuit gaan.

De invloed van een gezonde darmflora op de slaap:

Een gezonde darmwerking verwijst naar de werking van ons spijsverteringsstelsel, inclusief de darmflora (de bacteriën die in onze darmen leven). Een gezonde darmflora is belangrijk voor verschillende aspecten van onze gezondheid, waaronder de productie van neurotransmitters zoals serotonine, die een rol speelt bij het reguleren van de slaap.

Het is dus ontzettend belangrijk om bij de behandeling van insomnia breed te kijken, voeding – hormonen - beweging – stress – bioritme – ontstekingen – emoties etc. Ik zou zeker niet aanraden om zelf aan te gaan modderen met het nemen van supplementen zoals melatonine of andere vitamines. Het eerst belangrijk om de oorzaak van jouw slapeloosheid te ontdekken. Een gepersonaliseerd behandelplan kan helpen om jouw slaapproblemen effectief aan te pakken en jou weer op weg te helpen naar een goede nachtrust. Afspraak maken

Zitpauzes

Mon, 17 Jul 2023 12:45:26 GMT

voor een gezondere geest en lichaam

In ons moderne tijdperk brengen velen van ons grote delen van de dag zittend door, of het nu achter een bureau op het werk is of ontspannen op de bank voor de televisie (sedentairy lifestyl). Hoewel het verleidelijk kan zijn om urenlang te blijven zitten zonder te bewegen, is het essentieel om regelmatig zitpauzes in te lassen. Zitpauzes zijn korte onderbrekingen waarbij je opstaat en beweegt, en ze zijn van cruciaal belang voor het behoud van een gezond lichaam.

5 gezondheidsvoordelen van sitting breaks:

Verbeterde doorbloeding van de hersenen: Door langdurig te zitten kan de bloedcirculatie naar de hersenen afnemen. Het gebrek aan beweging vertraagt de bloedstroom, waardoor de toevoer van zuurstof en voedingsstoffen naar de hersenen vermindert. Regelmatige zitpauzes stimuleren de doorbloeding en verbeteren daarmee de cognitieve functies, concentratie en alertheid.
Behoud van spieren: Langdurig zitten kan leiden tot spieratrofie, wat betekent dat je spieren zwakker en minder actief worden. Door regelmatig op te staan en lichte oefeningen te doen tijdens zitpauzes, blijven je spieren geactiveerd en behouden ze hun kracht en tonus. Dit draagt bij aan een goede houding, stabiliteit en algemene fysieke fitheid.
Regelmatige lichaamsbeweging voor temperatuurregulatie: Onze spieren genereren warmte, wat helpt bij het handhaven van een optimale lichaamstemperatuur. Als we te veel zitten en weinig bewegen, kan ons lichaam moeite hebben om warmte te produceren en onze interne temperatuur te reguleren. Dit kan extra belasting leggen op de schildklier, die 's nachts verantwoordelijk is voor het handhaven van een stabiele lichaamstemperatuur. Langdurig zitten kan de schildklier overbelasten en mogelijk leiden tot schildklierproblemen.
Verbeterde gewrichtsgezondheid: Zitpauzes bieden niet alleen voordelen voor de spieren, maar ook voor de gewrichten. Door regelmatig op te staan en te bewegen, verminder je de belasting op de gewrichten die anders lange tijd in dezelfde houding worden gehouden. Dit kan helpen bij het voorkomen van gewrichtsstijfheid, pijn en het ontwikkelen van aandoeningen zoals artritis.
Verhoogde energie en productiviteit: Het nemen van zitpauzes kan je een welkome energieboost geven. Door even op te staan, te bewegen en je lichaam actief te gebruiken, verhoog je de bloedcirculatie en zuurstoftoevoer naar je spieren en hersenen. Dit kan je alerter maken, vermoeidheid verminderen en je productiviteit verbeteren.

Hoe kun je zitpauzes eenvoudig in je dagelijkse routine opnemen? Het is eigenlijk heel eenvoudig. Stel een timer in op je telefoon, computer of horloge om je eraan te herinneren om elk half uur op te staan en gedurende 1 tot 2 minuten te bewegen. Dit kan variëren van eenvoudige oefeningen zoals jumping jacks, opdrukken of touwtje springen, tot een korte wandeling rond je werkplek. Als je een uur hebt gezeten, neem dan minimaal 5 minuten de tijd om te bewegen. Het doel is om je lichaam regelmatig te activeren en te voorkomen dat je te lang in dezelfde positie blijft zitten.

Onthoud dat zitpauzes slechts een klein deel van je dag in beslag nemen, maar een grote impact kunnen hebben op je algehele gezondheid en welzijn. Door bewust te zijn van de tijd die je zittend doorbrengt en regelmatig te bewegen, geef je je lichaam de nodige aandacht en zorg die het verdient. Kun je ondersteuning gebruiken om je gezondheid te optimaliseren? Check mijn aanbod: online cursus Health Reset in 28 dagen of maak een individuele afspraak bij mij in de praktijk.

Voeding en vermoeidheid

Tue, 04 Jul 2023 17:27:33 GMT

4 redenen waarom je een dip kunt ervaren na het eten!

Herken je dat gevoel van vermoeidheid na het eten? Het verteren van voedsel kost energie, maar soms kan er meer aan de hand zijn. Hier zijn 4 mogelijke redenen waarom je vermoeid kunt worden na het eten:

1. Schommelende bloedsuikerspiegel: Het eten van voedsel met snelle koolhydraten, zoals geraffineerde suikers of te vaak eten, kan leiden tot pieken en dalen in je bloedsuikerspiegel. Wanneer je bloedsuikerspiegel snel stijgt na het eten van deze voedingsmiddelen, kan dit resulteren in een tijdelijke energieboost, gevolgd door een dip. Om deze dips te verminderen, kun je kiezen voor voeding met langzame koolhydraten, zoals groenten en peulvruchten. Het is een aanrader om de freestyle libre van Abbott 2 weken te dragen, deze bestel je hier (er zijn ook klanten, die een sensor gratis kunnen aanvragen)

2. Lege calorieën: Bewerkte voedingsmiddelen met weinig voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen, kunnen je energieniveau negatief beïnvloeden. Deze voedingsmiddelen bevatten vaak veel toegevoegde suikers, verzadigde vetten en zout, waardoor ze weinig voedingswaarde bieden. In plaats daarvan kun je kiezen voor onbewerkte voeding, zoals groenten, fruit, gezonde vetten en de juiste eiwitten. Deze voedingsmiddelen voorzien je lichaam van de nodige voedingsstoffen en kunnen je energieniveau stabiel houden.

3. Overeten: Te grote maaltijden kunnen zwaar zijn voor je spijsvertering, waardoor er minder bloed beschikbaar is voor je spieren en hersenen. Dit kan leiden tot een energiedip na het eten. Om dit te voorkomen, is het raadzaam om normale porties te eten en te luisteren naar je lichaam. Stop met eten wanneer je je ongeveer 80% vol voelt en neem de tijd om je maaltijden goed te kauwen. Hierdoor geef je je spijsverteringssysteem de kans om efficiënter te werken en kun je een stabiel energieniveau behouden.

4. Voedselallergieën of intoleranties: Sommige mensen ervaren vermoeidheid na het eten als gevolg van voedselallergieën of intoleranties. Het immuunsysteem kan reageren op bepaalde voedingsmiddelen, waardoor symptomen zoals vermoeidheid optreden. Als je regelmatig vermoeidheidsklachten hebt na het eten, kan het de moeite waard zijn om je te laten testen op voedselallergieën of intoleranties. In mijn praktijk voor orthomoleculaire therapie bied ik verschillende testen aan die je kunnen helpen de oorzaak van je vermoeidheid te achterhalen.

Heb jij wel eens een dip na het eten en wil je graag weten wat de oorzaak is?

Boek vandaag nog een consult in mijn praktijk. Samen kunnen we jouw specifieke situatie bespreken en een persoonlijk behandelplan opstellen dat is afgestemd op jouw behoeften. Neem de controle over je gezondheid en voel je weer energiek na elke maaltijd!

Hevige menstruatie

Tue, 20 Jun 2023 08:29:05 GMT

Ontdek mogelijke oorzaken en oplossingen!

Heb jij soms te maken met een intense menstruatie? Als je het gevoel hebt dat jouw bloedingen buitensporig hevig zijn, zou er een onderliggende oorzaak kunnen zijn. Het is belangrijk om te begrijpen waarom dit mogelijk gebeurt, zodat je de juiste stappen kunt nemen om verlichting te vinden.

1. Hormonale onbalans:

Schommelingen in hormonen kunnen leiden tot zware bloedingen tijdens je menstruatie. Een eenvoudig onderzoek kan helpen om te controleren hoe het gesteld is met je hormoonbalans. Door dit te begrijpen, kun je mogelijk behandelingen verkennen om de hormonen in evenwicht te brengen en de intensiteit van je menstruatie te verminderen. Deze test kun je bij mij aanvragen.

2. Vleesbomen:

Vleesbomen zijn goedaardige gezwellen die in de baarmoeder kunnen voorkomen en hevige menstruaties kunnen veroorzaken. Als je vermoedt dat vleesbomen de oorzaak zijn van je klachten, is het verstandig om een specialist te raadplegen. Zij kunnen een grondig onderzoek uitvoeren. Orthomoleculaire KPNI therapie kan ondersteunen bij de behandeling om de hormonale balans te verbeteren.

3. Endometriose:

Endometriose is een aandoening waarbij het baarmoederslijmvlies buiten de baarmoeder groeit. Dit kan leiden tot hevige bloedingen tijdens de menstruatie, evenals andere symptomen. Als je vermoedt dat je endometriose hebt, is het belangrijk om je symptomen te bespreken met een gynaecoloog. Een gynaecoloog kan de diagnose stellen. Samenwerking tussen de verschillende specialisten is hierbij ontzettend belangrijk. Orthomoleculaire KPNI therapie kan hierbij een mooie ondersteuning vormen.

4. IJzertekort:

Overmatig bloedverlies tijdens je menstruatie kan leiden tot bloedarmoede door ijzertekort. Dit kan zich uiten in symptomen zoals vermoeidheid en zwakte. Het is belangrijk om voedingsmiddelen die rijk zijn aan ijzer toe te voegen aan je voedingspatroon, zoals donkergroene bladgroenten. Als je vermoedt dat je last hebt van bloedarmoede kun je bij de huisarts of bij mij een bloedonderzoek aanvragen.

5. Zelfzorg:

Naast het aanpakken van mogelijke onderliggende oorzaken, is het ook belangrijk om goed voor jezelf te zorgen tijdens je menstruatie. Leestip: Period Power van Masie Hill. Rust, voldoende slaap en ontspanning kunnen allemaal bijdragen aan het verminderen van menstruatieklachten. Luister naar je lichaam en geef het de tijd en ruimte om te herstellen. Neem de tijd voor zelfzorgactiviteiten zoals warme baden en ontspannende avonden om de pijn en stress te verminderen die gepaard kunnen gaan met een hevige menstruatie.

Als je last hebt van een hevige menstruatie, is het essentieel om actie te ondernemen en op zoek te gaan naar de oorzaak van je klachten. Raadpleeg een arts om mogelijke onderliggende aandoeningen uit te sluiten en om behandelingsopties te bespreken. Door te begrijpen wat er aan de hand is en door zelfzorg toe te passen, kun je verlichting vinden en je menstruatieklachten verminderen. Blijf dus niet met je klachten rondlopen, maar neem de controle over je gezondheid en welzijn. Wil je graag meer informatie wat ik voor je kan betekenen? Vul dan het contactformulier in.

PMS en orthomoleculaire therapie

Thu, 02 Mar 2023 15:09:46 GMT

Een natuurlijke oplossing voor PMS-symptomen

PMS (premenstrueel syndroom) is een aandoening die ongeveer 75% van de vrouwen treft. Het kan worden gekenmerkt door symptomen zoals stemmingswisselingen, hoofdpijn, pijnlijke borsten, buikpijn, en vermoeidheid. Hoewel er medicijnen beschikbaar zijn om de symptomen te behandelen, kiezen veel vrouwen voor natuurlijke therapieën. In dit artikel bespreek ik de voordelen van orthomoleculaire therapie als een natuurlijke oplossing voor PMS-symptomen.

Wat is PMS?

PMS is een aandoening die optreedt bij vrouwen tijdens de menstruatiecyclus. Het begint meestal ongeveer 7 tot 14 dagen voor de menstruatie en eindigt kort na het begin van de menstruatie. PMS kan verschillende symptomen veroorzaken, waaronder:

Stemmingsschommelingen
Pijnlijke borsten
Hoofdpijn
Buikpijn
Vermoeidheid
Misselijkheid
Acne
Gewichtstoename

Hormonale veranderingen in het lichaam zijn de belangrijkste factor in het ontstaan van PMS. Dit is de reden waarom PMS-symptomen vaak worden behandeld met hormonale medicijnen.

Wat is Orthomoleculaire therapie?

Orthomoleculaire therapie is een vorm van complementaire geneeskunde die zich richt op het behouden van de optimale gezondheid door het gebruik van voedingsstoffen, zoals vitamines, mineralen en aminozuren. Het doel van orthomoleculaire therapie is om het lichaam te voorzien van de juiste hoeveelheid voedingsstoffen, zodat het optimaal kan functioneren en ziekte kan voorkomen.

Voordelen van Orthomoleculaire therapie bij PMS

Orthomoleculaire therapie kan een effectieve oplossing bieden voor vrouwen die lijden aan PMS-symptomen. Hieronder vind je enkele voordelen van orthomoleculaire therapie bij de behandeling van PMS.

Verlichting van symptomen

Orthomoleculaire therapie kan helpen bij het verminderen van PMS-symptomen, zoals stemmingswisselingen, pijnlijke borsten, en buikpijn. Orthomoleculaire therapeuten kunnen een specifieke combinatie van voedingsstoffen voorschrijven die gericht zijn op het verminderen van de specifieke symptomen die een vrouw ervaart.

2. Hormoonbalans

Orthomoleculaire therapie kan ook helpen bij het balanceren van hormonen, waardoor de symptomen van PMS verminderen. Sommige voedingsstoffen, zoals vitamine B6 en magnesium, kunnen de productie van prostaglandines reguleren, wat kan leiden tot vermindering van buikpijn en krampen.

3. Verbeterde kwaliteit van leven

Het verminderen van PMS-symptomen kan een enorme impact hebben op de kwaliteit van leven. Het verminderen van deze symptomen kan dus leiden tot een verbetering van de algehele gezondheid en welzijn. Het kan vrouwen helpen om beter te presteren op het werk en meer te genieten van hun vrije tijd. Daarnaast kan het een positieve invloed hebben op hun relaties met anderen, aangezien PMS-symptomen vaak leiden tot prikkelbaarheid en humeurigheid. Door het verminderen van PMS-symptomen met orthomoleculaire therapie, kunnen vrouwen zich meer ontspannen en in balans voelen.

Advies op maat

Orthomoleculaire therapie is een natuurlijke en holistische benadering van gezondheidszorg die zich richt op het voorzien van het lichaam van de juiste voedingsstoffen om optimaal te functioneren. Het kan helpen bij het reguleren van hormonen en het verminderen van PMS-symptomen, zonder de bijwerkingen die vaak gepaard gaan met traditionele medicijnen.

Daarnaast kan ik een hormoonprofiel speekselonderzoek aanvragen. Een hormoonprofiel speekselonderzoek kan een waardevol hulpmiddel zijn bij het vaststellen van de oorzaak van PMS-symptomen en het opstellen van een effectieve behandelingsplan met orthomoleculaire therapie. Dit onderzoek meet de niveaus van hormonen in het lichaam, zoals progesteron, oestrogeen, testosteron en cortisol, door middel van speekselmonsters. Door het analyseren van deze hormoonniveaus kan ik de hormonale onbalans die verantwoordelijk is voor PMS-symptomen, beter begrijpen en behandelen. Het verkrijgen van deze inzichten kan de behandeling met orthomoleculaire therapie effectiever maken en kan bijdragen aan het verlichten van PMS-symptomen.

Als je last hebt van PMS-symptomen en je bent op zoek naar een natuurlijke en holistische aanpak, overweeg dan orthomoleculaire therapie. Neem contact op met mij om een behandeling op maat te krijgen die bij jouw specifieke behoeften past. Zo kun je een verbeterde kwaliteit van leven ervaren en meer genieten van het dagelijks leven. Neem vandaag nog de eerste stap naar een gezonder en gelukkiger leven.

Ontdek de voordelen van KPNI therapie voor een betere gezondheid.

Wed, 01 Mar 2023 14:00:06 GMT

Leer hoe deze holistische benadering je kan helpen bij het aanpakken van de oorzaken van gezondheidsproblemen.

Alles wat je moet weten over KPNI therapie: Wat is het en hoe kan het helpen?

Als je op zoek bent naar alternatieve therapieën om je gezondheid te verbeteren, dan heb je misschien wel eens van KPNI therapie gehoord. Maar wat is het eigenlijk en hoe kan het helpen? In dit artikel ga ik dieper in op de basisprincipes van KPNI therapie en wat je kunt verwachten van een behandeling.

KPNI staat voor klinische psycho-neuro-immunologie en is een holistische benadering van gezondheid en welzijn. Het is gebaseerd op de wetenschap van hoe onze hersenen, ons zenuwstelsel, onze hormonen en ons immuunsysteem samenwerken om ons welzijn te beïnvloeden.

Een KPNI therapeut is opgeleid om te begrijpen hoe deze systemen werken en hoe ze samenwerken om onze gezondheid te beïnvloeden. Door middel van een uitgebreide evaluatie van je gezondheidsgeschiedenis, levensstijl en voedingspatroon, kan een KPNI therapeut de onderliggende oorzaken van je klachten en symptomen identificeren en een behandelplan op maat voor je maken.

Een KPNI therapeut zal ook aanbevelingen doen voor veranderingen in je levensstijl en voeding, aangezien deze een belangrijke rol spelen bij het beïnvloeden van onze gezondheid. Dit kan onder meer advies zijn over voedingssupplementen, lichaamsbeweging en stressverminderingstechnieken.

Een van de belangrijkste voordelen van KPNI therapie is dat het gericht is op het aanpakken van de onderliggende oorzaken van gezondheidsproblemen, in plaats van alleen het behandelen van de symptomen. Hierdoor kan het helpen om chronische aandoeningen te voorkomen en te behandelen, evenals het verbeteren van algemene gezondheidsklachten zoals vermoeidheid, spijsverteringsproblemen en gewrichtspijn.

Kortom, KPNI therapie is een holistische benadering van gezondheid en welzijn die zich richt op de onderliggende oorzaken van gezondheidsproblemen. Door middel van een uitgebreide evaluatie van je gezondheidsgeschiedenis, levensstijl en voedingspatroon, kan een KPNI therapeut een op maat gemaakt behandelplan maken dat gericht is op het verbeteren van je algehele gezondheid en welzijn. Vul het contactformulier in voor meer informatie of voor het maken van een afspraak.

Top 10, hormoonverstorende stoffen

Fri, 14 Oct 2022 07:07:08 GMT

Wat zit er in jouw verzorgingsproducten en cosmetica?

Je huid is een orgaan, dat ook stoffen van buiten opneemt. Bijna alle stoffen komen direct in je lichaam. Check dus echt je verzorgingsproducten op ingrediënten die je echt niet binnen wilt hebben.

Deze 10 stoffen zijn hormoonverstorend en kankerverwekkend. Het kan de reden zijn, dat het afvallen moeilijker wordt. Neem je telefoon mee naar de badkamer en check je verzorgingsproducten (shampoo, deo, bodylotion, cosmetica, lippenbalsem etc.) op deze stoffen:

- Sodium Lauryl Sulfate (SLS) en Sodium Laureth Sulfate (SLES): agressief reinigingsproduct, schuimend vermogen (ook in tandpasta). Tast natuurlijke beschermlaag van je huid aan, irriteert ogen, huid en longen.

- Parabenen: conserveermiddelen. Hormoonverstorend, bootsen oestrogeen na.

- Ftalaten (DEHP,DINP,DEP, DBP): weekmakers, gebruikt als oplos- en fixatiemiddelen. Hormoonverstorend (staan vaak niet op verpakking)

- Minerale oliën (paraffine, vaseline, petrolatum of paraffinum). Zitten veel in lippenbalsems. Vermoeden dat ze kankerverwekkend zijn en flinke hormoonverstoorders.

- Aluminium. Zie je veel in deo’s (sluit je porien af, waardoor zweet er niet (goed) uit kan). Werkt verstorend in je lichaam.

- Polyethylene glycol (PEG’s): synthetische chemicaliën, bevat ernstige verontreinigingen (zware metalen) en die wil je echt niet op je huid. PEG’s verwijderen de beschermende vetten van de huid, verstoren de vochthuishouding in je huid en zorgen voor huidveroudering.

- Diethanolamine (DEA), Triethanolamine (TEA) en Monoethanolamine (MEA). Verdikkingsmiddel. Kunnen allergische reacties en oogirritaties veroorzaken en leiden tot droog haar en een droge huid.

- Siliconen ofwel siloxanen. Als het eindigt op siloxaan, methicon dan kun je het beter mijden. Sluiten je huid af en zijn hormoonverstorend, schadelijk voor je immuunsysteem en worden in verband gebracht met onvruchtbaarheid.

- Triclosan: een bestrijdingsmiddel. Hormoonverstorend en tast vruchtbaarheid aan. Verband met allergieën en verstoren van je schildklier.

- Alcohol/ ethylalcohol of ethanol. Droogt de huid uit, kan ontstekingen en acne verergeren. Er zijn ook natuurlijke alcohol die niet tot zoveel verstoringen leiden, maar vaak wel wat uitdrogen.

Dus please controleer wat je in huis hebt. Dit is een belangrijk onderdeel van een gezonde leefstijl, anders is het dweilen met de kraan open.

Ik ben zelf erg fan van Ringana

Nieuwe klanten kunnen een waardebon van €20 krijgen. Stuur maar een email als je daar interesse in hebt.

Help, ik val niet af!

Thu, 13 Oct 2022 06:57:28 GMT

Hoe dansen jouw hormonen?

Velen willen er een paar kilootjes vanaf, maar ze krijgen het niet voor elkaar. Soms een paar kilo eraf en later weer erbij, een jojo-effect. Daarnaast kampt men vaak met een energietekort en mood swings.

Vraag je dan af hoe het met de balans van je hormonen is. Hormonen doen een soort dans in je lichaam, maar wat als ze de maat kwijt zijn?

Insuline, cortisol, oestrogeen, schildklierhormoon, leptine, melatonine, testosteron en groeihormoon kunnen allemaal een rol spelen in hoe we aankomen en waar. Ze bepalen voor een groot deel naar welke voeding je behoefte hebt, snack je naar chocolade of kies je eerder koekjes. Voel je je verzadigd naar het eten? Of kun je door blijven eten? Of eet je heel weinig, maar val je toch niet af.

Vaak is het zo dat je niet eerst moet afvallen om gezond te worden, maar dat je eerst gezond moet worden voordat je kunt afvallen.

Hoe dansen jouw hormonen?

Help! Mijn genen zijn een drama

Tue, 13 Sep 2022 13:59:03 GMT

Yup that’s me

E n daar kwam ik afgelopen voorjaar achter toen ik een DNA test gedaan had. Toen ik de uitslag kreeg, dacht ik goh, dan voel ik me eigenlijk nog behoorlijk goed met dit stel genen. En natuurlijk je genen zijn helemaal niet alleen beslissend hoe het met je gaat. De omgeving en je leefstijl zijn natuurlijk een enorm bepalende factor.

Maar kennis over je eigen genenpatroon kan wel echt missing links opleveren. Preventief, maar ook als je al lang met vage onduidelijk klachten rondloopt. Het is tenslotte toch je blauwdruk.

Zoals ik schreef heeft het voor mij erg veel opgeleverd en ook heel tof dat je kenmerken van je persoonlijkheid beter gaat begrijpen. Zo zag ik dat ik een nauwelijks werkend COM-t enzym heb. Dat enzym is o.a. verantwoordelijk voor de afbraak van dopamine, adrenaline en oestrogeen in je lichaam. In mijn leven heb ik daar zeker ook voordeel van gehad, want dit zal een rol spelen in mijn nieuwsgierigheid enthousiasme en het gemak waarmee ik urenlang kan focussen. Maar dit heeft zeker ook een downside. En deze downside werd nog eens bevestigd toen ik een test met een HRV meter deed. Een HRV meter meet je hartslag variabiliteit en dat is een graadmeter of er een goede balans is tussen je parasympatisch en sympathische zenuwstelsel. Oftewel een goede balans tussen rust en ontspanning. Het bleek dat ik in de nacht niet goed en niet lang in een diepe slaap kom. Eigenl ijk was ik hier best verrast door omdat ik altijd het idee had dat ik prima slaap en genoeg energie heb voor de dag. Maar als ik nu met deze uitslag even kritisch naar mijn slaappatroon keek werd ik mij wel bewust van veel dingen.

- Mijn ouders hoefden in mijn kindertijd maar te kijken naar de klink van mijn slaapkamer of ik zat al rechtop in mijn bed. Dus ja ik ben altijd een lichte slaper geweest, maar heb dit nooit als storend ervaren.

- Ik heb altijd al een hekel gehad aan bijv. ouderavonden of andere werkzaamheden in de avonden. Niet omdat ik het niet leuk vond om met ouders te spreken, maar blijkbaar voelde ik al aan dat het voor mij niet goed was om in de avond nog allerlei werk gerelateerde dingen te doen. En dat makes sense nu als blijkt dat ik dopamine adrenaline niet goed af kan breken. Als ik dit in de avond doe dan leidt mijn kwaliteit slaap er ernstig onder.

Voor mijn gezondheid op lange termijn is het dus heel belangrijk om deze balans te optimaliseren door mijn dagen goed in te delen.

Magnesium is supplement waar ik goed op reageer. Blijkt dat dit ook met dit com-t te maken heeft. Mijn lichaam geeft aan wat het nodig is. Is nu de oplossing leven lang magnesium slikken? Waarschijnlijk zal vaak goed ondersteunen. Maar de echte oplossing is een optimale leefstijl.

Naast mijn Com-t is ook mijn 2 ^de fase van de ontgifting van mijn lever niet zo best. Dus wordt vervolgd…

Meer over deze DNA test vind je in deze blog

Wij zijn aangeboren lui.. WHY??

Wed, 13 Jul 2022 06:44:08 GMT

Waarom is dit ons oerinstinct?

A ls naar de sportschool gaan een worsteling lijkt, dan wil een onderzoeker van de universiteit van British Columbia dat je dit weet: de worsteling is echt en het gebeurt in je hersenen.

De onderzoekers vroegen mensen te reageren op eenvoudige tekeningen met scènes van inactiviteit en activiteit en ze ontdekten dat de hersenactiviteit per scène verschilde.

We hebben dus een voorkeur voor luiheid?? WHY? Wat het is het voordeel? “Het besparen van energie is essentieel geweest voor het overleven van de mens, omdat het ons in staat stelde om efficiënter te zoeken naar voedsel en onderdak, te strijden om seksuele partners en roofdieren te vermijden”

Dus ben trots op jezelf, iedere keer dat je je oerinstinct overwonnen hebt!!

Als je jouw spontane bewegingsdrang toch een extra zetje wilt geven, zorg er dan voor dat je goed in je omega 3 vetzuren zit. Uit een ander onderzoek blijkt dat je hierdoor meer wilt bewegen. Zo blijkt een Jack Russel een hondensoort te zijn met opvallend veel omega 3 in zijn lichaam, enne stilzitten is niet hun specialiteit

Igene DNA test

Sat, 04 Jun 2022 14:06:58 GMT

Inzicht in je eigen genen

Met deze kennis kun je bewuste persoonlijke keuzes maken voor een gezonder leven. Voor mij persoonlijk heeft het een aantal belangrijke 'missing links' opgeleverd. Van beide ouders krijg je DNA mee. Een gen is een stukje DNA en elk gen beschrijft de code van een kenmerk van je lichaam bijvoorbeeld blauwe ogen, maar ook hoe goed je bijvoorbeeld kunt ontgiften. Een DNA onderzoek is eigenlijk voor iedereen interessant, omdat het zowel preventief als curatief ingezet kan worden. Curatief bij personen met langdurige klachten, waarbij niet goed wordt begrepen wat eraan gedaan kan worden. Of als iets vaker binnen de familie voorkomt. Ook ter preventie kan een DNA onderzoek veel ondersteuning bieden. Als er bijvoorbeeld uit de test komt, dat iemand een vergrote aanleg heeft op het ontwikkelen van diabetes, kan er met persoonlijke leefstijlplan deze kans zo klein mogelijk gemaakt worden.

Het DNA onderzoek vertelt alleen of je aanleg hebt voor bepaalde aandoeningen en dat wil dus niet zeggen dat je deze aandoening daadwerkelijk krijgt. De invloed van je omgeving en je leefstijl (zoals voeding, slapen, stress, beweging en mindset) is enorm groot op het daadwerkelijk ontwikkelen van ziekten.

Na de ontvangst van de testuitslag kan ik naar een aantal belangrijke eigenschappen kijken. Een belangrijke taak van de lever is bijvoorbeeld het omzetten van afvalstoffen in niet-schadelijke stoffen of stoffen die in het lichaam kunnen worden hergebruikt. In de uitslag van de test kunnen we zien of er bij jou bepaalde enzymen niet goed aangemaakt kunnen worden, waardoor dit proces verstoord kan raken en kan leiden tot het ophopen van afvalstoffen in het lichaam. Deze ophoping van afvalstoffen kan mogelijk erge hoofdpijn veroorzaken, maar ook vermoeidheid, onverklaarbare kwalen en ontsteking kunnen de kop opsteken. Als het bekend is waar het spaak loopt in jouw lichaam kunnen we doelgericht met interventies aan de gang. Folder Igene

Hoe duur is een DNA test?

Ik werk met de professionele testen van iGene. Bij iGene is je privacy volledig gegarandeerd en het onderzoek is gebaseerd op wetenschappelijk gevalideerde informatie. Daarnaast blijft de app up-to-date aan de hand van nieuwe inzichten.

Een test bestaat uit 2 delen: een basis bepaling van al het DNA en losse modules (o.a. methylatie, detox, immuunsysteem, oxidatie en neurotransmitters) met uitslag van de werking van een samenhangende combinatie van genen. Totale kosten zijn €575, incl. Igene Health pakket, uitwerking + consult (excl. intake). Ik adviseer iedereen om eerst een afspraak voor een intake gesprek te maken, zodat ik je een goed advies op maat kan geven.

Bestellen

Je kunt de test bestellen via mijn contactformulier. Na betaling zal de test toegestuurd worden. Afname gaat door middel van speeksel. Zodra de uitslag binnen is kan er een nieuwe afspraak gemaakt worden voor het bespreken van de resultaten en het persoonlijke advies.

Artemis voedselovergevoeligheid test

Sat, 04 Jun 2022 12:32:15 GMT

Bij veel chronische klachten spelen voedingsovergevoeligheden een rol. De klassieke RAST test en de IgE testen zijn niet altijd volledig. Indien iemand allergisch is voor een bepaalde voedingsmiddel zal het immuunsysteem reageren en kunnen er direct allergische reacties ontstaan zoals een branderig gevoel, een loopneus, darm-, en huidklachten. Het is echter ook mogelijk dat er een verlate reactie ontstaat.

De symptomen van een voedselovergevoeligheid, oftewel een IgG voedselallergie kan tot wel drie dagen na het nuttigen van het voedsel optreden. Dit wordt dan ook wel een vertraagde allergie genoemd. Door dit lange tijdsbestek is het moeilijk om te ontdekken welk voedingsmiddel de klachten veroorzaakt.

De symptomen van een overgevoeligheid voor voeding zijn zeer uiteenlopend en verschillen per persoon. Vaak voorkomende klachten zonder onder meer hoofdpijn, vermoeidheid, maag- en darmklachten en huidproblemen zoals acne en eczeem.

De Artemis Foods analyse is alleen zinvol als er klachten zijn. Verhoogde niveaus van IgG antistoffen hoeven niet altijd op een overgevoeligheid te wijzen, ze komen ook voor zonder symptomen. Het onderzoek moet gezien worden als een hulpmiddel.

Als er hoge concentraties IgG-antilichamen op een bepaald voedingsmiddel gezien wordt, dan geeft dat aan dat het voedingsmiddel regelmatig in contact is gekomen (mogelijk door een lekkende darm oftewel een 'leaky gut') met cellen van het immuunsysteem wat ontstekingsreacties geeft. Het tijdelijk elimineren van deze voedingsmiddelen in combinatie met een persoonlijk behandelplan geeft de darmen weer de tijd om te herstellen. Sommige voedingsmiddelen kunnen na de eliminatie periode weer geïntroduceerd worden. Het is ook mogelijk dat bepaalde voedingsmiddelen een langere tijd uit de voeding gemeden mogen worden.

Hoe werkt het?

Voor het onderzoek naar IgG antistoffen is bloedafname mogelijk. Dit kan door middel van een vingerprik of door bloedafname bij een prikpunt. Er zijn verschillende pakketmogelijkheden (20 - 40 - 80 of 280 voedingsmiddelen, vegetariërs en een test alleen voor fruit en groentes) Als het testresultaat bekend is, kan er een persoonlijk plan opgesteld worden.

Aanvraag en kosten

De Artemis Foods Essentials 80 voedingsallergenen test wordt het meest gekozen. Deze kost €180,60 excl. €10,50 medisch ordertarief. Interesse of meer weten? Vul het contactformulier in op de website, dan zal ik telefonisch contact opnemen.

Intermittend breathing

Mon, 28 Mar 2022 14:00:39 GMT

Meten is weten: saturatiemeter

V an intermittend fasting hebben de meeste mensen wel gehoord, maar wist je dat er ook veel gezondheidsvoordelen zitten aan intermittend breathing��? Eén manier van intermittend breathing is een hypoxie ademhalingsoefening, waarbij de zuurstofdruk tijdelijk sterk naar beneden gaat, dat is voor de hersenen natuurlijk erg stressvol. Het gevolg van deze kortdurende stressreactie is dat er HIF geproduceerd wordt. Ik zal voor nu niet te diep op de materie ingaan, maar het prachtige gevolg van deze ademhalingsoefening is dat onder andere de hormoonassen gereguleerd worden, waardoor de energiebalans geoptimaliseerd wordt. Ook ontstaat er een betere psycho-emotionele stress tolerantie en de eetlust wordt beter gereguleerd. Belangrijk is dat deze gezondheidseffecten alleen ontstaan als gevolg van deze acute stressreactie, chronische hypoxie (bijvoorbeeld bij een email-apneu -> zie eerdere post) is schadelijk voor het lichaam.

Een voorbeeld van een hypoxie oefening zijn de tutorials die Wim Hof op Youtube heeft. Je ademt 30x redelijk vlot in en uit en eindigt met een uitademing. Afhankelijk van je ‘niveau’ houdt je gedurende een aantal minuten je adem in. Vervolgens adem je in en houdt je de adem 15 tellen vast. Vervolgens kun je hier meerdere rondes van doen.

In het kader van meten is weten is het mooi om dit af en toe met een saturatie meter te doen. Een saturatiemeter meet de hoeveelheid zuurstof die in je bloed zit. Normaliter heb ik een saturatiewaarde van 99%. Tijdens de hypoxie ademhalingsoefening daalde mijn saturatie vandaag kortdurend naar 77% en als ik het ademhalen normaliseer, klimt de waarde binnen enkele tellen weer op naar 99%.

Deze oefening mag zeker een onderdeel zijn van een gezonde leefstijl en kan ook heel goed als interventie bij gezondheidsklachten ingezet worden. Meer weten? Let me know… ��

Waterkefir

Sat, 15 Jan 2022 14:09:52 GMT

E en blij �� met haar waterkefir

Wat is waterkefir en wat kun je ermee?

Waterkefir maak je van waterkefirkorrels. Deze korrels bestaan uit verschillende micro-organismen onder andere bacteriën en schimmels. Kefir is probioticum voor je darmen en is heel simpel om zelf te maken. Via verschillende winkels kun je een starter pakket aanschaffen. Waterkefir maak je met biologische rietsuiker en bijvoorbeeld wat dadels en/of vijgen. De kefirkorrels fermenteren de suikers, zodat er hele gezonde melkzuurbacteriën ontstaan. Afhankelijk van wat je toevoegt ontstaat er een heerlijke tintelende vruchtenfrisdrank. Na twee dagen kan ik tegenwoordig 2 literflessen vullen met heerlijke waterkefir. Waterkefir vermeerdert zich tussen de 40-100% per 2 dagen, dus perfect om uit te delen. Een erg satisfying drankje.

Als je een verstoorde darmflora hebt (bijvoorbeeld door het gebruik van antibiotica) is het verstandig om met een paar slokjes te beginnen. Anders is het prima om dagelijks 1 à 2 glazen te drinken.

Let's take a look at bread

Fri, 14 Jan 2022 13:03:49 GMT

Glutenovergevoeligheid een hype?

Z o’n 2 à 3 % van de bevolking heeft een IgE reactie op gluten, dat betekent een allergische reactie oftewel coeliakie. Het is echter niet zo, dat alleen dit kleine percentage lijdt aan glutenovergevoeligheid. Uit onderzoek blijkt dat maar liefst 80% van de mensen zich fitter voelt als ze een glutenvrij dieet volgen zowel op lichamelijk als psychisch vlak. Wow 80%! Er zijn meer dan 15000 onderzoeken te vinden op PubMed over gluten, een glutenvrij dieet is dus echt geen hype.

Het klopt dat de mens al meer dan 5000 jaar brood eet, maar dat betekent niet dat brood altijd (zoveel) gluten bevatte. Honderd jaar geleden werd er alleen zuurdesembrood gebakken, dit brood bevat 8 mg gluten per kilo brood. Tegenwoordig bevat een ‘glutenvrij’ brood al 20 mg per kilo. Een tarwebrood bevat wel 7500x meer gluten dan een zuurdesembrood.

Herken jij een van deze waarschuwingssignalen bij jezelf?

- Buikpijn en een opgeblazen gevoel

- Een afwijkende ontlasting (obstipatie/diarree/lichte kleur)

- (chronische) vermoeidheid

- Huidproblemen (eczeem, psoriasis, alopecia aerata)

- Depressieve gevoelens en/of angstaanvallen)

- Watten in je hoofd

Zo ja, dan kun je eens de proef op de som nemen en stoppen met het eten van brood en bewerkte producten.

Enne zeker, af en toe brood is heerlijk en dat kan ook best als je geen klachten hebt. Maar eet het geen 14x per week en kies bij voorkeur voor een biologisch zuurdesembrood of af een toe wat wit brood. Een stuk Turks brood bij de soep of salade is heerlijk, gedrenkt in extra vierge olijfolie met wat peper en zout.

Meten is weten: ervaringen bloedglucose sensor

Wed, 08 Dec 2021 08:39:24 GMT

Mijn ervaringen

Afgelopen week heb ik een bloedglucose sensor getest �� (waardes zijn in mmol/l). Voor mijn gevoel is mijn bloedglucose waarde behoorlijk stabiel. Maar is dat ook daadwerkelijk zo?? Meten is weten….

- Mijn waardes zaten tussen de 3,6 en 6,2 gedurende de dag.

- Een enkele keer zat ik bij het ontwaken o p een waarde van 3,2 en voelde ik me ontzettend goed uitgerust.

- Als ik intermittend fast (eerste maaltijd rond 12:00 en laatste rond 17:00, zonder tussendoortjes), blijft mijn bloedglucose spiegel erg stabiel.

- Wanneer ik beweeg voor het eten heb ik een minder hoge stijging van de bloedglucose spiegel na het eten.

- Bij krachttraining stijgt mijn glucosespiegel eerst en vervolgens daalt deze (bij krachttraining is er geen tijd om glucose uit het bloed te halen, gelukkig kunnen spieren hun eigen reservevoorraad spierglycogeen gebruiken).

- Op 5 december heb ik een cheat day ingelast, waarbij de bloedglucose spiegel na een heerlijke sinterklaas taart steeg naar 7,2 en door de tussendoortjes niet meer echt daalde. In de avond na de pizza zat ik op 8,9 én zat ik in de avond niet meer fris en fruitig op de bank �� .

- Het viel me op dat ik rond 3:00 in de nacht altijd een lage glucosewaarde had (rond de 3,5). Hier werd ik niet wakker van, maar dat zag ik in de ochtend in de 24-uurs grafiek.

- Als de maaltijden voornamelijk uit groentes bestaan aangevuld met fruit, ei, vis, schaal- of schelpdieren, gevogelte, noten/ zaden bestaat blijft de glucosespiegel erg stabiel.

- Het eten van brood, rijst of pasta oftewel de ‘snelle’ suikers geeft een behoorlijke stijging.

- Als mijn bloedglucose spiegel gedurende een dag erg stabiel is, heb ik tussendoor geen lekkere trek en heb ik geen energiedipjes.

- Het drinken van rode wijn in de avond is niet goed voor de bloedglucoses piegel, maar wel goed als je wilt vieren dat je net je laatste KPNI examen hebt gehaald ��

- Als je vergeet dat je een sensor opgeplakt hebt en je trekt je t-shirt onhandig uit, dan kan de sensor losschieten en is het daarna onbruikbaar. Helaas had ik dit na een week. Normaal gesproken is de sensor 2 weken te gebruiken. Volgende keer gebruik ik wat tape.

Een lage maaltijdfrequentie met een ‘oervoedingspatroon’ is dus top voor een stabiele bloedsuikerspiegel en is direct te koppelen aan een goede energiehuishouding. Ik streef ernaar om het verschil voor en na de maaltijd niet hoger dan 0,8 mmol/l te laten zijn.

Dusse zeker een aanrader om een keer te doen!! Een onstabiele bloedsuikerspiegel is gelinkt aan diverse aandoeningen zoals insulineresistentie, diabetes type 2, hart- en vaatziektes en cognitieve aandoeningen enne last but not least zijn metabole ziektebeelden direct gelinkt aan een grotere ernst van ziekteverloop bij een bepaald ��

Meten is weten: bloedglucose spiegel

Sun, 21 Nov 2021 10:03:07 GMT

Hoe stabiel is mijn bloedglucose spiegel?

Komende twee weken ga ik een glucose sensor dragen (freestyle libre 2). Ik denk namelijk, dat ik een hele stabiele bloedsuikerspiegel heb, maar is dat daadwerkelijk zo? En wat is bijvoorbeeld het effect van intermitterend fasting, minimaal geraffineerde suikers eten, sporten en slaap op mijn bloedglucosespiegel? Ik zal de resultaten ter zijner tijd delen!

��Je bloedglucose spiegel is de hoeveelheid glucose in je bloed. Ons lichaam is continu bezig om te zorgen voor de juiste hoeveelheid glucose in het bloed, dus het optimaliseren van de bloedsuikerspiegel. En dat is belangrijk, omdat te veel glucose een schadelijk effect heeft op de bloedvatwanden en verschillende orgaanfuncties, waaronder de lever.

Wat is KPNI?

Thu, 14 Oct 2021 16:59:52 GMT

Klinische psycho-neuro-immunologie & endocrinologie

Afgelopen jaren ben ik op reis gegaan in de prachtige wereld van de KPNI . KPNI staat voor de klinische psyche-neuroimmunologie & endocrinologie. Het is een moderne wetenschap die alle eilandjes van de verschillende disciplines met elkaar verbindt. Een KPNI therapeut heeft onder andere kennis van de psychologie, neurologie, endocrinologie en de immunologie. Het leidt niet alleen tot een begrip van de foto van het ziektebeeld of een probleem (foto = klachten die nu spelen), maar ook tot de film van een ziektebeeld of probleem. Met behulp van deze film kunnen we uitvinden welke risicofactoren achter een probleem zitten en hoe deze risicofactoren geleid hebben tot het ziektebeeld.

Ik kijk niet alleen naar de oorzaken, maar ook naar de werkingsmechanisme, die op de duur leiden tot het ziektebeeld. Als we het allemaal met elkaar verbinden kunnen we altijd een component vinden die behandelbaar is. Als je één component behandeld binnen een ziektebeeld, is het ziektebeeld al veranderd. Sowieso leidt een interventie met KPNI tot een verandering. Een verandering is de oplossing en de kleinste verandering maakt het grootste verschil. Dat is moderne geneeskunde!

Paasstol met amandelmeel

Sun, 14 Mar 2021 20:14:29 GMT

Paasstol

Met Pasen genieten veel mensen van een paasbrunch, een paasstol ontbreekt dan meestal niet. Omdat feestbrood zoals de paasstol en kerststol uit de supermarkt vol zit met suiker, smaakversterkers en natuurlijk veel koolhydraten, heb ik een voedzame paasstol gemaakt. Dit recept voor paasstol is eigenlijk hartstikke simpel en de meeste tijd staat het brood in de oven. Je hebt er dus niet heel veel tijd voor nodig. De spijs voor de vulling van het paasbrood is gemaakt van cranberries en amandelmeel. De spijs is daardoor rood en dat geeft het een extra feestelijk tintje. Deze paasstol is erg lekker en ook voedzaam door het amandelmeel, de noten, cranberries en rozijnen, maar het vult daardoor ook erg goed. Eet er dus maar niet te veel van, als je ook nog van al het andere lekkers op de paastafel wilt genieten. :-)

Ingrediënten:

350 gr Amandelmeel

2 tl Bakpoeder

70 gr gesmolten roomboter - en wat extra voor het invetten van een bakblik

1 el Geraspte kokos

3 el Honing

6 Eieren

80 gr Rozijnen

80 gr Cranberries - gedroogd

80 gr Gemengde noten

20 gr Amandelschaafsel

Voor het amandelspijs

120 gr Amandelmeel

120 gr Cranberries - gedroogd

1 Limoen

Zo maak je het

Begin met het spijs: Meng amandelmeel, cranberries en het sap van 1 limoen in een keukenmachine of blender

Kneed het spijs nog even goed met je handen

Maak er een rolletje van, wikkel het in folie en leg in de koelkast

Verwarm de oven voor op 180 graden

Pak nu een kom voor het brood: meng het amandelmeel, de bakpoeder, geraspte kokos, honing, eieren en de roomboter met een garde (smelt de roomboter eerst even in de magnetron)

Hak de noten doormidden met een mes en roer dit samen met de rozijnen en cranberries voorzichtig door het beslag

Vet een bakblik in en vul met de helft van het deeg

Pak de spijsrol uit de koelkast en leg op het deeg (maak de rol wat langer als hij te kort is)

Schep de rest van het deeg over de spijsrol en bestrooi met de geschaafde amandelen, druk de amandelen een beetje aan

Zet de paasstol 45 minuten in de oven

(bron voedzaam en snel)

Suikervrije & glutenvrije pepernoten

Thu, 19 Nov 2020 11:05:05 GMT

Op zoek naar een gezonde variatie op deze lekkernij? Dit recept is makkelijk te maken en ook nog eens leuk om samen met de kids te doen op een regenachtige middag!

Wat heb je nodig?

200 gram amandelmeel

snufje Himalayazout

2 el biologische speculaaskruiden*

1/2 el kaneel

2 el honing

1 el amandelmelk

1 ei

snufje vanillepoeder

snufje korianderpoeder

snufje kardemom

Optioneel nog wat pure chocolade met minimaal 72% cacao. Het rooster van de oven bedek je met aluminiumfolie of bakpapier. Zo bakken de pepernoten aan de onderkant niet aan.

*ik heb de speculaaskruiden van Piramide gebruikt. Hier zit kaneel, kruidnagel, nootmuskaat, gember, zoethout en anijs in.

Hoe maak je ze?

Doe het amandelmeel samen met de speculaaskruiden, kaneel, vanillepoeder, korianderpoeder en kardemom in een kom. Voeg een snufje zout toe. Goed mengen tot er geen klontjes meer in zitten. Maak een kuiltje in het midden. Meng het ei met de melk en de honing. Giet dit mengsel in het kuiltje.

Roer vervolgens vanuit het midden de ingrediënten goed door elkaar, totdat je een stevig deeg krijgt.

Rol dunne worsten van het deeg ter grootte van een pepernoot. Snijd dit in stukje van ongeveer 1 cm. Zo krijg je mooie pepernoten van gelijke grootte. Draai de stukjes tot een balletje. Druk ze iets plat en leg ze op het rooster.

Bak de pepernoten in een voorverwarmde oven (175 graden) in ongeveer 15 minuten gaar.

ENJOY!!

inspiratie voor dit recept komt uit het boek Oersterk koken van Richard de Leth.

Overgewicht en Covid-19 klachten

duda-wsm@mijndomein.nl — Wed, 27 May 2020 08:17:47 GMT

Wat kun jij preventief doen?

Afgelopen maanden is het duidelijk geworden, dat er een verband is tussen overgewicht en de ernst van de Covid-19 klachten. Bij mensen met overgewicht zien we vaak verhoogde leptinespiegels. Hoe komt het dat deze hoge leptinespiegels zorgen voor de vele complicaties?

Leptine

Om dit duidelijk te krijgen is het goed om eerst eens te kijken wat de functie van leptine is. Lang geleden was leptine noodzakelijk om te overleven. De mensen die het beste in staat waren om in tijden van overvloed vet op te slaan, hadden de beste overlevingskansen als er schaarste was. Het probleem is dat er tegenwoordig altijd voedsel beschikbaar is, waardoor een overschot aan energie leidt tot vetopslag.

Leptine is een hormoon dat geproduceerd wordt in vetcellen. Het reist door de bloedbaan naar de hersenen en informeert hoe het met de energievoorraad is.

Leptine zorgt ook voor activatie van de immuuncellen, regulatie van verzadiging, de energieverdeling, verhoging van de bloeddruk, helpt bij regulatie synthese schildklierhormoon, de insulinehuishouding, verhoogt de hartslag, is betrokken bij de aanmaak van botmassa en is betrokken bij de menstruatiecyclus en vruchtbaarheid.

Leptineresistentie

Als de hoeveelheid vetweefsel stijgt wordt er meer leptine geproduceerd. De hersenen (de hypothalamus) worden steeds minder gevoelig voor leptine. Er is geen boodschap meer aan de hersenen dat er genoeg gegeten is, waardoor er constant een honger gevoel is. Daarnaast krijg je ook geen toestemming voor energieverbruik, waardoor je onder andere weinig energie hebt om te bewegen. Door de grotere voedingsbehoefte ga je meer eten, dit leidt tot meer vetcellen en meer leptine, waardoor het niet lukt om af te vallen. Zo komt je in een vicieuze cirkel terecht.

Symptomen van een verstoorde leptinesignalering

Overgewicht

Veel stress

Prikkelbaarheid

Stemmingswisselingen

Koolhydraatbehoefte, in het bijzonder ’s nachts

Grote trek

Overeten

Hoog triglyceridengehalte

Hoog cholesterolgehalte

Hoge bloedsuiker

Schildkierproblemen

Vervette lever

Vermoeidheid

Slapeloosheid

Allergieën

Voedselintoleranties

Gebrek aan koorts

Menstruatieproblemen

Erectieproblemen

Leptine en het immuunsysteem

Het immuunsysteem zorgt onder andere ervoor dat we beschermd zijn tegen bacteriën en virussen. Leptine speelt hier ook een rol in. Het immuunsysteem kan zelf de leptineproduktie verhogen = hyperleptinemie, dit is zeer ontstekingsbevorderend, maar een natuurlijk proces als het kortdurend is. Als er reeds sprake was van een leptineresistentie kun je je voorstellen dat dit een hyperinflammatie van het lichaam kan geven bij een Corona infectie. Daarnaast heb je bij meer vetcellen meer ACE2 receptoren, waardoor het virus makkelijker het lichaam binnen kan komen. ACE2 receptoren zitten op de barrière van de longen. Verder zorgen verhoogde leptinespiegels op een verhoogde kans op trombose.

Herstel leptineresistentie en ondersteuning richting een gezond gewicht

Onze therapeuten kunnen je begeleiden in herstel van je leptinesignalering, dit doen ze door middel van voedings- en leefstijlinterventies. We maken geen gebruik van crash diëten, maar zorgen ervoor dat op een natuurlijk manier het zelfherstellende vermogen van het lichaam aangesproken wordt. Neem contact op met één van onze therapeuten om te kijken wat we voor u kunnen betekenen.

Intermittend living

duda-wsm@mijndomein.nl — Thu, 20 Feb 2020 13:59:38 GMT

Zelden wordt ons overlevingsinstinct nog écht geprikkeld. Water is altijd voorhanden, voeding is overal verkrijgbaar, verandering in temperatuur lossen we op met airconditioning of centrale verwarming en de laatste biologische vijanden die we nog hebben bestrijden we met antibiotica.

Deze door de mens gecreëerde omgeving, heeft er grotendeels voor gezorgd dat we steeds zwakker, zieker en luier zijn geworden. Intermittent living is een methode die zorgt voor de nodige afwisseling en prikkels, zoals we die vroeger ook hadden. Op die manier worden de regelsystemen in het lichaam weer uitgedaagd, waardoor we de weg terug kunnen vinden naar vitaliteit.

Invloed van de huidige omgeving op onze gezondheid

Als mens hebben we de omgeving steeds meer naar onze hand gezet, waardoor we tegenwoordig van alle gemakken zijn voorzien.

Kort gezegd is onze omgeving veranderd van:

Gevaarlijk naar veilig

Acute stressfactoren naar chronische stressfactoren

Afwisseling naar regelmaat

Onvoorspelbaarheid naar voorspelbaarheid

Ongemak naar comfort

Schaarste naar overvloed

Van chronische stress is bekend dat dit een risicofactor is voor vele gezondheidsklachten, maar regelmaat, veiligheid en comfort zijn dat net zo goed.

We hoeven niet meer intensief te bewegen, na te denken of te improviseren om te overleven. Het leven is daardoor minder afwisselend en uitdagend geworden in vergelijking met onze verre voorouders.

Dit heeft tot gevolg dat we lichaamscellen zoals spieren en hersenen minder intensief zijn gaan gebruiken, maar ook bepaalde regelsystemen in het lichaam. ‘If you don’t use it, you lose it‘. Een spreekwoord dat aangeeft dat we niet kunnen verwachten dat al onze cellen blijven bestaan, als we deze niet continu blijven gebruiken.

Natuurlijk beleven we ook veel voordelen aan het moderne leven. We sterven nauwelijks meer aan infecties, gevaar, dorst, honger, kou of hitte. Daarom is een combinatie van de positieve factoren voor onze gezondheid van vroeger en nu dé methode om weer vitaal te worden en te blijven.

Wat is intermittent living?

Intermittent living is een veelbelovende methode voor de toekomst en bundelt allerlei zaken om op regelmatige basis onregelmatig te leven. Het integreert de nodige afwisseling en prikkels in de moderne leefstijl. Het gaat hier met name om afwisseling en prikkels die te maken hebben met:

Honger

Dorst

Kou

Hitte

Bewegen

Ademen

Intermittent living ligt in het verlengde van het al bekendere intermittent fasting: calorierestrictie door periodiek te vasten. Later kwam daar intermittent drinking bij, wat neerkomt op minder vaak drinken.

Ook zeer gevarieerd eten, koud douchen, gebruik van de sauna, kort en intensief bewegen, sittingbreaks en ademhalingsoefeningen horen allemaal bij intermittent living. Dit zijn interventies die voor de meeste mensen makkelijk uitvoerbaar zijn en vaak nog gratis ook!

Waarom werkt intermittent living?

De afwisseling en prikkels die horen bij intermittent living zijn allemaal vormen van stress. Daarom zou je wellicht verwachten dat deze prikkels helemaal niet zo gezond zijn. Stress wil je immers vermijden.

Echter, het gaat hier om acute stress en geen chronische stress. De acute stressfactoren die horen bij intermittent living zijn de oude zogenaamde hormetische prikkels, die onze gezondheid altijd hebben beschermd. ‘What doesn’t kill you makes you stronger‘ is een spreekwoord wat hierbij zeker opgaat.

Intermittent living biedt alle bewezen interventies die ons lichaam weer teruggeven wat ons mens maakt: gezondheid, bewegingslust, kracht, intelligentie, motivatie, flexibiliteit, creativiteit en weerbaarheid.

Wie nog uitgaat van het spreekwoord ‘rust, reinheid en regelmaat‘, zal inzien dat dat niet meer de lading dekt voor het behoud van een goede gezondheid. Het is vooral afwisseling die belangrijk is.

(bron: www.leefpreventief.nl)

de 'couch potato'

duda-wsm@mijndomein.nl — Wed, 15 Jan 2020 10:49:35 GMT

Is het luiheid dat we niet meer van de bank afkomen? Het zal je misschien verbazen maar bewegingsarmoede is nuttig. Er is namelijk een reden waarom we niet meer in beweging komen. Bewegen vraagt brandstof en wanneer je stress hebt of ziek bent, zul je alle brandstof moeten gebruiken voor herstel of stressmanagement. Energie is vergelijkbaar met geld. Je kunt het maar één keer uitgeven.

Waar geeft je lichaam die energie dan aan uit? Op die vraag zijn vele antwoorden mogelijk, maar in de basis gaat het om een paar principes. Een actief immuunsysteem, stress of het afvoeren van giftige stoffen. Een actief immuunsysteem betekent dat je lichaam zich aan het verdedigen is, met een ontstekingsreactie, of een allergische reactie. Dat kost energie. Bij stress gebruikt je lichaam heel erg veel energie, want je moet elk moment kunnen vluchten voor gevaar. Bij een vergiftiging zal je lichaam heel hard moeten werken om die giftige stoffen naar buiten te werken. Ook dat kost veel energie. Als je niet wilt bewegen vertelt je lichaam je gewoon dat er iets mis is. Het is een beschermingsmechanisme en geen luiheid!

Er zijn wel degelijk manier om weer zin in beweging te krijgen. De sleutel bevindt zich ergens in jouw systeem. Je zult de oorzaak moeten vinden van een te actief immuunsysteem, de stress of de giftige stoffen. Als je daarmee aan het werk gaat en je de oorzaak aanpakt, zul je zien dat je weer zin krijgt om te bewegen.

Hulp nodig bij de zoektocht naar de oorzaak van jouw klachten? Maak een afspraak met één van onze therapeuten!

(bron: de oerspronkelijke keuken, Yvonne van Stigt)

Waarom eten wij niet veel zoogdiervlees?

duda-wsm@mijndomein.nl — Wed, 18 Dec 2019 14:19:13 GMT

Een stukje antropologie

De oermens was een slechte jager. In het boek ‘Man the Hunter’ laat de auteur Richard B. Lee zien dat slechts 34 procent van de jaagpogingen slaagden. Hij trok vooral langs het water en ontwikkelde zich in het land-waterecosysteem, dus op de grens van land en water. De oermens was dus geen jager-verzamelaar, maar vooral een visser-verzamelaar in plaats van jager.

Het water gaf oorspronkelijk de grootste zekerheid van voeding (zeegroenten, schaal- en schelpdieren, vis) en niet het land (zoogdieren).

Tot ongeveer 8000 jaar geleden de landbouw en veeteelt ontstonden. Vanaf toen is de mens veel meer rood vlees – dus vlees van zoogdieren – en zuivelproducten gaan eten. Zoogdierenvlees én zuivel zijn niet optimaal voor de mens, mede door de Neu5Gc.

Wat is Neu5Gc?

Zowel mensen als dieren hebben op elke cel in hun lichaam ingebouwde suikermoleculen. Zoogdieren zoals koeien, varkens, schapen en geiten hebben andere suikermoleculen op hun cellen dan mensen. De mens is een zoogdier, maar verschilt op het niveau van suikermoleculen van andere zoogdieren. Zo bevatten menselijke cellen in principe alleen het molecuul Neu5Ac (N-acetylneuraminezuur), terwijl er op de cellen van andere zoogdieren naast het Neu5Ac ook Neu5Gc (N-glycolylneuraminezuur) aanwezig is. Deze suikermoleculen hebben een belangrijke functie binnen het immuunsysteem.

Bij de mens zorgt Neu5Ac ervoor dat er goede bacteriën worden aangetrokken die bij de mens horen. Anderzijds trekt Neu5Gc – zit op de cellen van alle zoogdieren m.u.v. de mens - bacteriën aan die bij deze zoogdieren horen, maar voor de mens lichaamsvreemd zijn. Zo heeft elk organisme de bacteriën die bij hem passen.

Welk effect heeft Neu5Gc uit je voeding op je lichaam?

Mensen hebben dus andere suikermoleculen op hun cellen zitten dan andere zoogdieren. Dit komt omdat de mens gedurende de evolutie – zo’n 3 miljoen jaar geleden - het vermogen is kwijtgeraakt om Neu5Gc aan te kunnen maken. Dankzij deze aanpassing heeft de mens zich heel flexibel over de hele wereld kunnen verspreiden. Menselijke cellen bevatten in principe alleen nog Neu5Ac. Het dierlijke Neu5Gc is vanaf deze aanpassing 3 miljoen jaar geleden een lichaamsvreemde stof geworden.

Wat gebeurt er als je zuivel en zoogdierenvlees – en dus Neu5Gc – eet?

Uit onderzoek is gebleken dat het eten van – te veel - zoogdierproducten ertoe leidt dat het dierlijke Neu5Gc op menselijke cellen wordt ingebouwd. Op die manier wordt jouw eigen Neu5Ac langzamerhand vervangen door het dierlijke Neu5Gc. Anders gezegd: je verandert op het niveau van deze suikermoleculen in een koe of een varken. Het gevolg is dat je bacteriën gaat toelaten die bij andere zoogdieren horen. In een gezonde situatie – waarin er alleen Neu5Ac is – zou dit nooit worden toegelaten. Het suikermolecuul Neu5Gc fungeert als het ware als een paard van Troje, en smokkelt verkeerde bacteriën jouw lichaam in.

Wat kan er gebeuren als ik veel zoogdierenproducten eet of drink?

Als je wekelijks veel zoogdierenproducten eet of drinkt, krijg je ook verkeerde bacteriën in je lichaam via het Neu5Gc. Het leidt tot een chronische activatie van je immuunsysteem. Het resultaat hiervan is een laaggradige ontsteking, de basis van bijna alle Westerse welvaartsziekten.

Zo is Neu5Gc in verband gebracht met verschillende aandoeningen zoals een traag werkende schildklier, de ziekte van Hashimoto*1 (een auto-immuunziekte van de schildklier), reumatoïde artritis, MS, diabetes type 2 en kanker.

In welke voedingsmiddelen zit Neu5Gc het meest?

Neu5Gc zit voornamelijk in voedingsmiddelen die afkomstig zijn van zoogdieren. Dit zijn alle dieren die op vier poten lopen – m.u.v. van dieren die we niet eten, zoals amfibiën. Niet alleen het vlees van deze zoogdieren is rijk aan Neu5Gc, maar ook hun melk en dus zuivelproducten – kwark, yoghurt, kaas - die hiervan worden gemaakt.

Maar de oermens at toch ook veel vlees?

Dat is inderdaad wat men jarenlang heeft gedacht. Maar nieuwe inzichten geven aan dat de mens vroeger weinig zoogdierenvlees heeft gegeten. Recent onderzoek toont aan dat onze voorouders geen echte vleeseters waren. Naast veel zeevoedsel en een beetje vlees – vooral van gevogelte -, blijkt men vooral veel plantaardig voedsel te hebben gegeten.

De jacht was vaak moeilijk en leverde geen zekerheid op, terwijl plantaardig voedsel – o.a. knollen, noten, zaden – op veel plaatsen het hele jaar beschikbaar waren. De reden waarom men dacht dat de oermens veel vlees at is omdat dierenresten – zoals botten – veel beter bewaard blijven dan plantenresten. Dit heeft voor een vertekend beeld gezorgd.

Koppeling voeding en beweging

Daarnaast was de oermens genoodzaakt om veel te bewegen. Ze moesten namelijk zelf hun voedsel bij elkaar zoeken en bewogen daardoor veel meer dan de moderne mens. Als men dan al een keer zoogdierenvlees at, dan werd het meeste van het suikermolecuul Neu5Gc verbrand door de inspanning van de spieren. Hierdoor kreeg het nauwelijks de kans om op de cellen van de oermens ingebouwd te worden. De oermens bewoog gemiddeld 6 uur per dag, terwijl de huidige mens slechts 30 minuten beweegt. Het eten van zoogdierenvlees kan dus deels gecompenseerd worden door een natuurlijk beweegpatroon.

Bovendien wordt Neu5Gc na verloop van tijd van je cellen verwijderd, mits je het een periode niet binnenkrijgt via de voeding. Aangezien zoogdierenvlees niet vaak op het menu van de oermens stond, kreeg hun lichaam de kans om de ingebouwde Neu5Gc te verwijderen.

Maar hoe kom ik zonder zoogdierenvlees en zuivel dan aan voldoende eiwitten?

Er zijn voldoende andere eiwitbronnen. Zowel dierlijk als plantaardig. Goede dierlijke eiwitbronnen zijn eieren, insecten, vis, schaal- en schelpdieren en gevogelte. Plantaardige eiwitbronnen zijn noten, zaden, paddenstoelen, groente en zeewieren.

Wat moet ik onthouden?

Neu5Gc kun je als het Paard van Troje zien. Als deze suikermoleculen op je lichaamscellen worden ingebouwd sluizen ze lichaamsvreemde en ziekmakende bacteriën naar binnen die anders nooit zouden worden toegelaten. Het kan tot laaggradige ontsteking, klachten en Westerse welvaartsziekten leiden.

Eet liever niet te vaak zuivel of zoogdierenvlees. Als je het toch eens eet, zorg dan dat je daarvoor flink hebt bewogen. Zo wordt het Neu5Gc voor een groot deel verbrand in plaats van ingebouwd op je cellen. Want als je veel beweegt voor je maaltijd breek je de glycogeenvoorraden in de spieren en lever aan. Als je hierna – dus na beweging – eet worden de suikers (en suikermoleculen zoals Neu5Gc) afgebroken om deze voorraden te vullen in plaats van dat je deze suikermoleculen op je eigen lichaamscellen inbouwt.

(bron: Richard de Leth, Oersterk)

Wel of niet een plantaardig dieet?

duda-wsm@mijndomein.nl — Wed, 30 Oct 2019 13:52:47 GMT

Op Netflix kun je de documentaire Game Changers kijken. Het gaat over de voordelen van een plantaardig dieet op de prestatie van sporters. Buiten de keuze voor een plantaardig of vegan voedingspatroon om onze planeet te beschermen (die wij zeker omarmen), zien wij ook de meerwaarde voor de gezondheid. Wij zijn echter van mening dat je wel essentiële voedingsstoffen mist bij een puur plantaardig dieet. In onze oervoeding vullen we groente, fruit, noten & zaden aan met eieren, vis, schaal- en schelpdieren en beperkt vlees (liefst van dieren die veel beweging hebben gehad zoals wild en gevogelte) Zou je graag plantaardig eten dan is het goed om het menu aan te vullen met de nodige suppletie. Voor een advies gericht op jouw persoonlijke situatie kun je een afspraak maken met één van onze therapeuten.

Denk aan de volgende voedingsstoffen die je mogelijk aan moet vullen:

- Choline: komt in alle natuurlijk vetten voor, maar verreweg het meest in dierlijke bronnen. De belangrijkste bronnen zijn eieren, lever en orgaanvlees. Ook zit het in zuivelproducten, vis, kip en rundvlees. Lagere hoeveelheden worden gevonden in noten, bonen en broccoli. Binnen oervoeding zouden wij het vooral halen uit gevogelte, vlees (met mate), vis en eieren.

- Visvetzuren zijn ondermeer gunstig voor het hart. Algenolie is een goed vegetarisch supplement.

- Een gebrek aan vis in het menu levert ook makkelijk een tekort op aan de mineralen jodium, zink en selenium. Een supplement van deze nutriënten is interessant. Meer informatie over deze drie mineralen:

o Geen vis, maar ook geen brood: in de oervoeding adviseren wij om weinig granen te eten, terwijl brood wel een belangrijke bron van jodium kan zijn, omdat aan het bakkerszout jodium wordt toegevoegd. Jodium draagt bij aan de normale werking van de schildklier en het zenuwstelsel.

o Zink ondersteunt het immuunsysteem en is goed voor het gezichtsvermogen.

o Selenium is een antioxidant, draagt bij aan de normale werking van het immuunsysteem en de normale werking van de schildklier. Verder draagt selenium bij aan een normale vorming en kwaliteit van het sperma.

o Groenten uit zee bevatten zowel omega 3-vetzuren als bovenstaande mineralen. Dus zeker bij een vegetarisch menu kunnen bijvoorbeeld zeekraal, waterkers en lamsoren een goede toevoeging aan het menu zijn. Probeer hiermee niet te overdrijven, dan kan de voeding met name juist weer te jodiumrijk worden.

- Vitamine B1 (thiamine) draagt bij aan de verbranding van koolhydraten, een goede werking van de hartspier en een normale psychische functie. B1 is vooral te vinden in vlees, graan- en zuivelproducten, vandaar dat het binnen een vegetarisch dieet wellicht gesuppleerd moet worden. Overigens zijn noten ook rijk aan vitamine B1. Die zijn uiteraard wel – met mate vanwege de vele calorieën – onderdeel van de oervoeding.

- Vitamine B12 (cobalamine) is nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen, en heeft hierdoor belangrijke rol in de zuurstofvoorziening. Daarnaast draagt B12 bij aan een goede werking van het zenuwstelsel. B12 zit alleen in dierlijke producten, zoals zuivel, vlees, vis en eieren. Een ei bevat 0,8 microgram B12. Extra aandachtspunt: bij het gebruik van maagzuurremmers wordt ook de productie van intrinsic factor in de maag geremd; intrinsic factor is nodig voor de opname van B12 in de darm.

- Vitamine D3 (calciferol) is bijna voor iedereen zinvol om te suppleren, en al helemaal voor vegetariërs. Het zit namelijk vooral in vette vis, en in mindere mate in vlees en eieren. D2 komt wel voor in plantaardige bronnen, maar deze vorm wordt slecht omgezet in actieve metabolieten.

- Taurine komt voor in vlees en vis, en werd lang gezien als een niet-essentieel aminozuur. De laatste jaren wordt echter duidelijker dat het onder bepaalde omstandigheden toch essentieel is. Taurine heeft een gunstig effect op de hartwerking, is belangrijk voor de zenuwcellen en beschermt in het oog de fotoreceptoren.

- Carnitine is belangrijk voor het transport van vetzuren naar de mitochondriën. Het zit voornamelijk in vlees, vis en zuivel.

- IJzer draagt bij aan de normale vorming van rode bloedcellen en hemoglobine. Dit is belangrijk voor een normaal zuurstoftransport in het lichaam, en helpt zo tegen vermoeidheid. IJzer komt in dierlijke producten voor als heemijzer, en als non-heemijzer in plantaardige producten. Heemijzer wordt beter opgenomen. Vitamine C helpt bij de opname van non-heemijzer. Het is dus verstandig om bij elke maaltijd wat vitamine C-rijke fruit of groenten te eten. Dat past gelukkig goed in een vegetarisch menu.

Bronnen

- [1] Derbyshire, D., Could we be overlooking a potential choline crisis in the United Kingdom?, Editiorial BMJ Nutrition, Prevention & Health, http://dx.doi.org/10.1136/bmjnph-2019-000037

[2] https://medicalxpress.com/news/2019-08-plant-based-diets-worsening-brain-health.html

- https://www.naturafoundation.nl/kenniscentrum/artikelen/?newsid=19839&utm_source=enews-natura-wk44&utm_medium=email&utm_campaign=eNews